当你开车经过洛迪附近5号州际公路沿线的葡萄园、玉米地和奶牛场时，你会看到特林切罗家族庄园(Trinchero Family Estates)的西区设施，这是该公司最大的葡萄酒生产工厂，拥有快速、完全自动化的装瓶设备和大到足以储存365345加仑葡萄酒的储罐。在一个每年生产1500万箱葡萄酒的工厂里，你是如何保持维护和卫生的?毕竟，许多人说，卫生是良好质量的关键。