左图：Liz Huettinger说，在经历了男性侍酒师的性骚扰后，她不再追求她的侍酒师硕士证书。（利兹·休廷格提供）；右图：在奥克兰拥有一家葡萄酒经纪公司的高级斟酒师莎拉·弗洛伊德（Sara Floyd）说，斟酒师的世界总是让女性感到恐惧。（格雷格·戈尔曼提供）
由Liz Huettinger提供周三，葡萄酒界的许多人都对这个消息表示欢迎，业内最挑剔和最有声望的组织之一做出了期待已久的决定公告当前位置经过9个月的不当性行为调查，美国侍酒师法庭有足够的证据采取行动，开除了6名成员。法院表示，此举是希望弥补该组织在葡萄酒指导方面的使命，以及其他目标。
但对于一些长期以来感到被排除在法庭之外的女性来说，这一过程和行动还远远不够。虽然有六名成员可能会失去头衔，但总共有22名高级侍酒师因行为不当而受到调查。法院表示，其中一些人将需要接受培训或暂时停职，但没有透露影响的细节。
尽管许多人认为这是一个积极的结果，但在经历了多年的引人注目的失误之后，这可能不足以保持该组织的相关性。甚至在去年秋天关于普遍性不端行为的指控浮出水面之前，葡萄酒界的许多人就已经批评了法院处理一宗案件的方式作弊丑闻为了它的永存，有些人说种族主义语言．妇女们说，在整个过程中，这个非营利组织未能与其成员和有抱负的成员进行透明的沟通。
“这是朝着正确方向迈出的一大步，”居住在圣地亚哥的一家葡萄酒批发公司合伙人利兹·休廷格(Liz Huettinger)说。但她补充说，对于法院将如何“防止此类事情在未来发生”，她仍持谨慎态度。
一些女性说，这些失败可能正在侵蚀品酒师大师头衔的价值，这一头衔在葡萄酒行业具有无与伦比的影响力。去年，几位知名的侍酒师如必威手机登录Alpana辛格理查德·贝茨(Richard Betts)放弃了他们的头衔，以抗议法院的行动。与此同时，一些女性，比如Huettinger，说她们已经放弃了追求索姆硕士学位，因为她们经历了骚扰或其他形式的性别歧视。
多名女性表示，周三宣布的驱逐令不足以说服她们重返法庭。
去年秋天，性骚扰指控曝光后，法院的董事会都加入了。董事会承认，解雇六名成员的计划并不能解决所有这些深层次问题。“我们知道，在这些结果出来之后，工作还没有结束，”该委员会多元化委员会主席、侍酒大师萨巴托•萨加里亚(Sabato Sagaria)说。“我们仍然在问:我们现在坚持的标准是什么?我们是一个更安全的组织吗?”
过去的几年带来了许多启示关于厨师和其他餐厅领导滥用职权的报道。然而，即使在这片广阔的土地上，上层的侍酒师也有自己独特的动力。直到不久前，由侍酒师法庭(Court of Master Sommeliers)管理的这种考试还在推广老式的做法，比如先给餐桌上的女性上酒，要求有严格的、性别规范的着装规范，并要求考生称呼监考老师为“师傅”。
萨拉·弗洛伊德(Sara Floyd)是一位品酒大师，在奥克兰开了一家名为“涡流葡萄酒经纪公司”(Swirl Wine Brokers)的公司。她描述了一种“男孩间的谈话，那种坐在车后座上的东西”的文化，并补充说，“女性总是感到被排斥。”
“人们会抱怨，但什么也没有发生，”弗洛伊德说。“这些人是不可撼动的，他们可以做任何他们想做的事，没有人会责备他们。”
与此同时，对那些寻求侍酒师大师头衔的人来说，师徒关系一直起着至关重要的作用，只有3%至5%的求职者能获得这一头衔。侍酒师们将有抱负的求职者置于自己的庇护之下是很常见的，侍酒师们还会为未来的考生监考考试，这被认为是一种荣誉。
但法院的调查显示，其中一些师徒关系变得具有剥削性。例如，一位名叫维多利亚·詹姆斯(Victoria James)的纽约侍酒师告诉《纽约时报》在2020年10月的调查中她和酒侍大师杰夫·克鲁斯发生了性关系，因为他答应给她写一封推荐信。(通过一名律师，克鲁斯告诉《纽约时报》，他认为文章中描述的性接触是双方自愿的。)
超过21名妇女，其中许多人渴望自己成为侍酒师大师，告诉《泰晤士报》，她们曾遭受过男性侍酒师的性骚扰或其他虐待，法院领导人已经意识到这一点，但没有采取行动。整个董事会随后辞职。一个新的董事会聘请了一位第三方顾问来调查这些索赔。
当细节在去年秋天公布时，许多女性侍酒师表示，她们对男女之间权力不平衡的总体感觉并不感到惊讶。在172名通过美洲分会品酒师考试的考生中，只有28名是女性。
“我们都知道，这种东西在整个餐饮和葡萄酒行业非常猖獗，”奥克兰的侍酒师埃米莉·瓦恩斯(Emily Wines)说。在指控曝光后，她加入了法院的董事会。必威手机登录
法院周三的宣布让一些女性感到振奋，因为有一个著名的名字:弗雷德·达姆(Fred Dame)，他是目前正在驱逐他的组织的联合创始人。这位旧金山人在蒙特雷开始了他的职业生涯，并出演了广受欢迎的《Somm》纪录片，Dame可以说是世界上最受认可的侍酒大师。他指导过许多年轻的侍酒师，被认为是这个社区的巨人。
“我们很多人都认为，‘弗雷德不会出事的，’”在芝加哥地区开了几家餐厅的前侍酒师大师辛格说。“这发出了一个非常强烈的信息，那就是没有人是坚不可摧的，他们会让人们负责任，不管他们的地位如何。”
在30天的上诉期内，其他五名男子的头衔将被取消，他们是罗伯特·巴斯、弗雷德·德克海默、德鲁·亨德里克斯、约瑟夫·林德和马特·斯塔姆。巴斯和斯塔姆是当地人，分别在圣赫勒拿的美国烹饪学院和纳帕的康普兰餐厅工作。
弗洛伊德和辛格都特别将达姆的免职视为董事会勇敢行动的证据，也是变革正在发生的迹象。“我认为他们真的花了大量的时间来保持道德，”弗洛伊德在谈到董事会时说。
然而，对于许多女性侍酒师来说，这一决定仍然缺乏透明度，令人无法接受。法院拒绝透露其他被指控的侍酒师的身份，也没有透露对他们的惩罚细节。Huettinger说:“如果不指名道姓地说出其他被指控的男性的名字，你可能就没有在未来保护女性。”
这对玛丽·路易斯·弗里德兰来说尤其痛苦告诉《纽约时报》去年一位侍酒师大师和她发生了不正当的性关系。这个人并没有在本周被解雇，弗里德兰不知道他在法庭上是否面临任何其他类型的后果。
“如果他们中的一些人需要参加各种培训，我觉得我有权利知道这些是什么，”弗里德兰说，她曾是旧金山进步协会(Progress)的葡萄酒主管，在经历了这些之后，她停止了在法院寻求认证。
弗里德兰说，她曾向法庭的第三方调查员讲述过她的经历，但董事会的任何人都没有联系过她。“我从未收到过任何来自球场上的电子邮件或电话，让我了解最新情况，”她说。“通过社交媒体上分享的一则新闻得知(调查)结果真的很令人激动，也很令人悲伤。”
瓦恩斯证实，董事会没有人联系过弗里德兰或其他任何所谓的受害者，“为了保护整个过程的完整性，”她说。瓦恩斯补充说，对被控对弗里德兰不当行为的侍酒大师的调查尚未结束，董事会仍在“进行尽职调查，以确定有关指控的一些最后细节”。她说，一旦调查完成，委员会将通知社区。
瓦恩斯说，委员会还“不希望有任何幸存者愿意与我们对话，也不希望有任何组织向他们伸出援手，因为他们认为这个组织辜负了他们。”她说，法院正在通过一个名为“联盟”的组织提供咨询服务。
驱逐只是法院试图保持相关性的一个方面。在发布解聘计划时，瓦恩斯表示，委员会希望为未来的导师安排重新设定更安全的参数。“我们的首要任务是保护师徒关系的神圣本质，”她说。它还修订了道德规范，并引入了反歧视政策。为了更加包容所有性别身份，针对不同性别的着装规定，比如要求男性戴领带，已经不复存在。
此外，萨加里亚指出，未来法院将向考生提供更多关于他们在侍酒师考试中得分的详细信息。这与之前的方案不同，在之前的方案中，候选人除了是否通过考试外，几乎不会得到任何具体的反馈。萨加里亚表示，新的程序旨在增加透明度，并减轻监考人员的偏袒或偏见印象。
但截至本周，法庭的赎罪努力是否会说服女性葡萄酒专业人士再给它一次机会仍不清楚。Huettinger和Friedland都表示，他们不会为了成为一名高级斟酒师而继续学业，因为他们不再觉得自己需要该组织的认证才能在职业生涯中取得成功。辛格于2020年放弃了自己的首席斟酒师头衔，此前她担任该头衔17年。她表示，她不会重新加入法庭，不过她明确表示，除了性行为不当指控之外，还有很多原因。
新的董事会虽然承诺会做出改变，但已经改变了遭到批评因为该国的男性比例仍然很高。在11名成员中，有3名是女性。七个是白人。
一个更大的问题是，品酒大师这个头衔是否还能保持它在美国葡萄酒行业几十年来所拥有的权力。必威手机登录证书不像医疗执照或酒吧卡，对任何想从事这一职业的人来说都是严格的必需品。理论上，任何人都可以当侍酒师。因此，珍贵的侍酒师别针，只有它被认为是有效的。
一些潜力可能已经缩小了随着去年知名侍酒师的离去。从那以后，一股激进的侍酒师浪潮开始了葡萄酒教育新举措针对那些不想追求法庭认证的人。
弗里德兰现在是波士顿大学(Boston University)美食专业的研究生，她说，她相信未来几代女性葡萄酒专业人士不会想成为法庭的一员。
她说:“有太多的人在寻求葡萄酒教育，他们需要一个安全、公平、包容的空间，但我不认为这可能是最高法院。”
董事会主席wine明白，一些损害可能是不可逆转的。“这是一种耻辱，”她在谈到据称发生的不当性行为时说。“那些本可以成为我们组织伟大领袖、女性赋权伟大偶像的女性，却只是慢慢地离开。现在我知道为什么了。”
埃斯特·莫布里是《旧金山纪事报》的资深葡萄酒评论家。电子邮件:emobley@sfchronicle.comTwitter:@埃丝特·穆布雷
