The Brown, the Hazy, the Green and the Gold: Inert Pressing for Aromatic White Wines
Managing oxygen for specific wine types and styles
葡萄酒的颜色和香气取决于用来制作葡萄酒的葡萄和葡萄制作的酿酒技术。虽然葡萄的品种和复古条件确实为两者带来了潜力，但实际上，采摘和装瓶之间会发生什么，这决定了最终葡萄酒是否符合潜力。因此，不“弄乱”收获的葡萄的完整性是酿酒师的工作。红酒可能是紫色的，...
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