瓶震之谜
是什么原因造成的?你能做些什么?尽管这令人担忧,但专家表示,这种现象是暂时的,似乎可以自行解决。
迪克·阿罗伍德给我讲了一个故事。早在1974年,这是阿罗伍德为圣约翰城堡酿造的第一个年份,他制作了一款精选的晚收雷司令。这是令人难以置信的美味,并装载了奇妙的葡萄孢菌特性。他在发酵后立即装瓶,停止约7%的残余糖。他对葡萄酒进行粗滤、无菌过滤,并尽快装瓶。这酒简直太棒了。一两个月后,店主想上来品尝所有的。。。
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