布鲁氏布雷特酵母(Brettanomyces bruxellensis)通常被称为“布雷特酵母”(Brett)，是一种酵母，酿酒师通常认为它是葡萄酒中有问题的、有害的变质微生物，会导致葡萄酒产生不理想的香味和风味。然而，在某些情况下，它的存在可以促进香气和风味特征被认为是积极的，它可以促进一些葡萄酒的复杂性和质量。本文综述了目前对Brettanomyces的遗传起源、检测和鉴定的研究进展。