选择消毒桶的最佳方法
哪种方法最适合您的酿酒厂的后勤和预算要求？
每个酿酒师都非常意识到，他们的枪管需要定期洗涤的基本原因有两个：去除布雷塔诺克斯（Brett）和其他微生物污染物，并去除茶叶晶体的积累以使木材暴露在葡萄酒中。随着美国或欧洲橡木桶的费用从400美元到1200美元或更多，面对苛刻的事实：最大化桶的寿命不仅仅是酿酒师可以生产好葡萄酒。这同样在于最大化酒庄的投资回报率。因此，洗涤是任何枪管维护计划的重要组成部分。虽然一些酿酒厂仍然依靠基于化学的桶清洁，但酿酒厂现在主要定居两分...
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