Innerstave已宣布任命Lee Tatum为总经理，烈酒，基于路易斯维尔，肯塔基州。在他的职位上，Tatum将负责将Innerstave的创新产品和服务引入烈酒行业，通过使用橡木、微氧化和纤维浸渍技术，帮助烈酒实现一系列风味、芳香和质地。

Tatum在葡萄酒和烈酒行业拥有近30年的经验，包括在Brown-Forman长达23年的成功职业生涯，在那里他担任过几个重要职位，如副总裁、组合创新总监、首席执行官幕僚长、业务发展和新品牌发展总监、以及各种额外的行政职位。最近，塔图姆是肯塔基猫头鹰波旁威士忌的总经理。

“我很高兴能加入史蒂夫和Innerstave团队，将这些创新产品和服务引入烈酒的世界。Innerstave具有革命性的酒精行业的潜力，我很高兴能处于这种技术的前沿。”

Tatum将与总裁Steve Dorfman和全球销售和营销副总裁Cody Ewers紧密合作，将Innerstave的创新产品和服务带给全球各地的烈酒生产商。

多尔夫曼补充说:“我想不出有哪位业内资深人士比李更适合领导我们的烈酒业务;他在烈酒行业的经验完全符合我们的需求，因为我们发展了我们的整体业务。这次任命确保我们有正确的战略来发展我们的公司和品牌——我们很高兴李加入我们。”

关于Innerstave

在超过40年的时间里，Innerstave帮助世界各地的饮料生产商通过橡木桶的替代品和如何使用它们的建议来提高颜色、口感、结构和芳香的复杂性。几十年来，世界各地的酿酒师、酿酒师和酿酒师一直在使用我们的产品和服务来改善他们的产品，并通过将木材用于饮料而不是将饮料用于木材来减少桶的新开支。

今天，Innerstave结合了一系列的服务和产品，除了我们的橡木桶替代产品线，还包括Accuro微氧设备和光纤灌注技术。

在烈酒界，Innerstave开发了一种专有的策略，使用微氧和新的橡木桶替代品的组合，快速老化年轻的酿造。这一过程已被证明可以加速在桶中发生多年的自然反应，在几周内复制在桶中陈酿多年的威士忌。Innerstave的系统还允许定制橡木包装进一步控制最终的口味，这在非常饱和的威士忌市场中推动了强烈的品牌差异化。

通过这种方式，Innerstave的Oak Complements帮助饮料生产商减少对环境的影响，降低生产成本，并为饮料专业人员增加稠度、质量和控制。

1979年，Innerstave是由一个简单的想法创造的:建立一个系统来补充优质葡萄酒橡木桶的味道，而不需要每年购买新的桶。该公司负责新橡木桶替代品的整个行业，也被称为橡木辅料，橡木替代品，橡木插件™，橡木集成系统，橡木灌注产品和橡木补充。

访问他们的网站了解更多www.innerstave.com或致电(707)996-8781查询。