成立于1954年的托内勒里·伯杰和费尔斯一直是梅多克葡萄园的核心。自创立以来，它以其高度专业化的方式脱颖而出。品尝以及由此产生的与酿酒师的技术交流决定了橡木的选择和烘烤的类型。实现这种和谐对于融入葡萄酒至关重要。因此，在旅行受到严格限制，因而缺乏亲自品尝机会的全球大流行期间，如何应对？

面对健康危机的敏捷性

多亏了一种创新的工艺，Tonellerie Berger&Fils几乎成功地为其未来的客户提供了定制品酒，尽管由于健康状况的原因，对酿酒厂的参观已被推迟。品尝将是“定制”的，因为Tonellerie Berger&Fils将向客户发送适合其葡萄品种的葡萄酒样品，以便在虚拟约会期间品尝。这家合作公司的进一步突出之处在于，它为客户提供了将自己的葡萄酒送给伯杰进行个性化推荐的机会。

通过这种“phygital”支持（物理+数字），该合作公司彻底改造了虚拟品尝！

通过这一创新，Tonellerie Berger&Fils确认了客户的重要性，始终是其思维的核心。这一新工具将于2021年3月开始使用，将有助于品酒，并将继续支持酿酒商选择橡木。正是通过这些深入的交流，发展了生产个性化酒桶所必需的相互知识，这些知识完全适合每种葡萄酒的具体情况。

关于tonnelerie Berger & Fils:

tonnelerie Berger & Fils于1954年由伯杰家族创建，历史上位于St Estèphe，后来定居在Vertheuil, tonnelerie Berger & Fils一直处于Médoc葡萄园的中心。经过一代又一代的传承，tonnelerie Berger & Fils于2014年6月加入了TFF集团，世界木材行业的领导者。