加利福尼亚州纳帕市——1912年的Cooperages公司正在扩大他们的世界Cooperage Profile系列，推出压印桶。Impression是该系列中第四款采用红外烘烤技术的枪管。

“我们的红外技术于2012年推出，有两个桶，一个是芳香桶，另一个是反射桶，然后在2016年扩大了尺寸，”合作社1912年总经理伊丽莎白·范·埃姆斯特（Elizabeth Van Emst）说。“由于这些酒桶深受酿酒商的欢迎，我们希望通过推出一款专注于中等影响和平衡的新型红外烤酒桶，继续扩大系列。”

经过两年的试验，印象吐司被选为下一个红外桶。通过直接加热橡木而不是周围的空气，红外光谱可以产生非常精确的烤面包。只利用长红外波长，印象桶赋予微妙的橡木特性，并允许水果在葡萄酒的最终感官轮廓的中心阶段。口感宽阔，新鲜水果和淡淡的香草味。有法国橡木和美国橡木两种。

印象桶的正式发布将于2月5日至6日在加利福尼亚州萨克拉门托的加州博览会上举行的2020年统一葡萄酒和葡萄研讨会贸易展上进行。Cooperages 1912将在P1900展位展出，展示的是压印桶。请联系Cooperages 1912客户经理以了解可用性和更多信息。查看所有的世界合作桶系列在worldcooperage.com.

合作社1912是一家第四代家族企业，致力于在T.W.Boswell和World Cooperage品牌下生产优质法国、欧洲和美国橡木桶。在过去的一个世纪里，Boswell家族制作了独特的桶，定义了这个行业。合作社1912团队直接与酿酒师协商，以确保葡萄酒和酒桶之间的最佳搭配。