智利酒庄Santa Ema与圣巴巴拉著名酿酒师Joey Tensley合作，为他们的酿酒项目注入活力，这是他们面向未来的整体专注的一部分。

Tensley为这家有着60年历史的酿酒厂带来了全新的国际视野，他鼓励Santa Ema实施创新的葡萄园做法，以便从水果中获得更多的结构、颜色和提取。乔伊·坦斯利（Joey Tensley）是混合葡萄园成分的大师，他通过自己品牌坦斯利葡萄酒展示了这一技巧。新团队与圣埃马的首席酿酒师安德烈斯·桑霍伊扎（Andres Sanhueza）一起，让葡萄园通过混合其最佳成分来进行对话。

由此产生的葡萄酒表现出更高的强度、柔顺度和质地，这是费利克斯和罗萨娜·帕沃尼的目标，他们是该酒厂创始帕沃尼家族的第三代成员。Santa Ema早就涉足智利农村，并在沿海的莱达谷和米埔岛（温暖的米埔谷的主要种植区）找到了优秀的葡萄园。他们还在靠近安第斯山脉山坡的皮尔克有新的葡萄园项目。由于智利风土的多样性，帕沃尼家族的下一代很高兴能与乔伊合作，酿造出具有强烈地方感和年份感的葡萄酒。

“在圣埃马有很多机会，”坦斯利说。“他们的葡萄园从安第斯山脉的山麓一直延伸到莱达的海岸。葡萄酒已经很好了，通过我们的合作，我们觉得我们可以把它们做得更好。”

“我们致力于传统的风土驱动葡萄酒，提供世界难以置信的品质，尤其是价值。Tensley是我们的合适人选，因为他的其他项目都体现了他对强烈葡萄园表达的一贯承诺，”Santa Ema总裁Felix Pavone说。“我们对他咨询过的葡萄酒非常满意。”

2012年的卡特琳娜混酿和2013年的Reserve和Amplus级将是第一批受Tensley影响的葡萄酒，并在全国范围内销售。

关于乔伊Tensley

Joey Tensley与Santa Ema的合作关系是他第一次与智利酿酒厂合作。坦斯利因其来自圣巴巴拉县的凉爽气候西拉酒而备受尊敬，该酒是他在坦斯利葡萄酒标签下生产的。去年，Tensley与Santa Ema的美国进口商Guarachi Wine Partners合作，创造了tensh？n，一种来自圣巴巴拉县AVA的红色Rhône品种。tensh？n是排名第三的尼尔森混合红葡萄酒，售价超过20美元，是2014年最热门的豪华葡萄酒之一。继这一成功之后，tensh？n white于2015年春季推出，其特色是来自圣巴巴拉县的一种迷人的、芳香的白色Rhône品种的混合。

关于圣诞教育津贴

尼尔森称，圣埃玛在美国以其储备梅洛（Reserve Merlot）等经典名酒而闻名，该品牌是美国进口梅洛价格超过10美元的顶级品牌。Santa Ema是一家具有60年历史的可持续酿酒厂，位于智利的Maipo岛，该岛位于著名的Maipo山谷内。圣埃马的创始帕沃尼家族在智利的历史可以追溯到1917年，当时他们第一次从意大利作为葡萄种植户来到该地区。近100年的历史和三代人的实践经验使圣埃玛对智利独特的风土有了深刻的了解，帮助创造了智利最好的葡萄酒。