2020年3月25日,星期三

Covid-19和BC酿酒厂








照片:洛林(Lorraine)和泰德·凯恩(Ted Kane)的河道庄园酿酒厂

显然,本来应该在4月在不列颠哥伦比亚省开始的葡萄酒巡回演出季节不会发生。大多数消费者都局限于遏制Covid-19病毒传播的斗争中的房屋。

对于酿酒厂来说,这是非常可怕的新闻。几个关键的销售渠道,包括向餐馆的销售,正在抓住。但是,酿酒厂和卑诗省葡萄酒研究所正在迅速振兴其他销售BC葡萄酒的渠道。

大多数酿酒厂的第一个回应是向在线客户提供免费葡萄酒。BCWI最近的一项调查发现,现在有86%的响应酿酒厂提供免费送货(大多数酿酒厂还表示,他们通常的零售渠道阻止订购葡萄酒)。

目前,在线销售很可能证明了葡萄酒业务的救赎。必威二维码下载美国银行正在处理农业综合综合企业Rabobank的最新报告说:“电子商务正在整个行业爆炸。”该银行报告说,现有酿酒厂客户和新客户的葡萄酒销售额增加了百分比。

该银行说:“酿酒厂将看到品尝室销售的急剧下降。”“与Robobank的数据共享表明,与2月份的平均水平相比,在三月份的前两个周末,酒庄品尝室的销售额下降了40%。”

不列颠哥伦比亚省的酿酒厂可能会出现同样的趋势。

餐馆的关闭一直在美国酿酒厂的销售灾难性。Rabobank报告说,“本地频道每月出售约100亿美元。如果禁止静坐餐饮的禁令持续两个月(也许至少是最少的),那么该频道可能至少看到150亿美元,可能接近200亿美元,仅损失了酒精的销售。”
显然,加拿大的数字将要低得多,但趋势可能相同。

这就是为什么酿酒厂努力工作以通过免费送货来进行在线销售的原因。典型的是Mission Hill Family Estate的最新公告:

免费运输 在所有葡萄酒订单上

我们的在线商店备有我们的当前年份传统收藏,风土收藏品和储备系列葡萄酒以及手工挑选的图书馆版本现在正在喝得很好。

我们的承诺是最少的中断来满足客人的要求。未来,所有订单,无论购买的数量如何,都将收到免费运输直到另行通知。

作为一个小型酿酒厂的典型例子,这是酿酒师Cut的Michal Mosny在线发布的内容:

随着冠状病毒(Covid-19)迅速发展的情况,我们希望向您保证,酿酒师的Cut Estate Winery照常运行,我们所有的葡萄园和葡萄酒都得到了很好的照顾。
在COVID-19-大流行期间,我们想提供免运费在任何4瓶等订单上。此优惠是有效的,直到我们省的紧急状态被要求支持社会疏远 /隔离为止。
一些酿酒厂限制了他们将运送葡萄酒的距离。其他人则暗示或明确地说,他们将直接运送给全国的消费者,包括艾伯塔省或安大略省。
BCWI总裁Miles Prodan在本周的网络研讨会上说:“从技术上讲,这仍然是非法的。”“直接运输的风险是什么?这取决于您的风险承受能力。这取决于您的个人决定 - 但我无法想象他们会充满活力来执行该规则。”
我也不能,但人们也不知道安大略省的酒类控制委员会。
BCWI鼓励酿酒厂了解最新的网站。BCWI本身正在开发帮助行业的数字工具。它还主张政府寻求优惠,以帮助酿酒厂节省现金。这包括要求免除费用,并要求酒类分销部门在30天而不是60天内为产品支付产品的酿酒厂。
毫无疑问,酿酒厂与葡萄酒俱乐部的成员更频繁地进行交流。即使这些成员本身就是保存现金,酿酒厂也需要往下看世界何时正常。看不见,脑海不是生存的策略。
洛林·凯恩(Lorraine Kane)与顾客的评论感到震惊,洛林·凯恩(Lorraine Kane)与丈夫泰德(Ted of River Stone Estate Winery)的丈夫泰德(Ted of River Stone Estate Winery)是奥利弗(Oliver)附近的小型生产商,拥有优质的葡萄酒。她也是医生。让我在这里复制她的话:
我必须承认,上周我一直感到非常压力。如您所知,除了我在酿酒厂的小贡献外,我还是农村全科医生。自从我看到意大利ICU医生谈论必须确定谁得到呼吸机而谁没有的人以来,已经有一个星期了。然后,Covid19被宣布为大流行。

众所周知,这种病毒即将出现到您附近的一个社区。不再是“如果”问题,而是“何时”和“如何”。

我担心我们的父母,我们的孩子,我的病人,我们的员工和客户以及我们的业务。通常,我只想确保所有人的安全。在我的诊所中,我们将所有可以的访问都更改为虚拟访问,并试图跟上谁测试和如何准备。

在酿酒厂,我们不再进行品尝,并且已经通过服务建立了动力。老实说,我们的白人上周刚刚装瓶,还没有准备好发布,通常我们甚至还没有开放,所以不进行品尝并不是一件大事。我们上周末早些时候开业以帮助现金流,因为我们购买了另一片土地!这么多,但是总有信誉。我们会没事的。

这种新的土地购买是令人兴奋的消息,这不是我们想告诉所有出色的支持者的方式,而是这样。这片土地是另一个占地10英亩的包裹,已经种植并附近。泰德(Ted)现在忙于计划和修剪,因为2019年白人和桃红葡萄酒都在瓶中。尽管有兴趣,春天仍在进步,很快葡萄藤将开始推出和萌芽,因此修剪需要完成。

关于酒店,我们希望能够让客人安全地使用我们的露台和野餐区。保持心理健康和社交联系非常重要,随着我们的担忧成为现实,将变得更加重要。我为我们去年春天提供的水功能感到非常自豪,看来鱼在冬天幸存下来。请继续关注您如何安全地访问我们。这是关于在保持社交联系的同时进行身体疏远的。对于那些被困在更多城市地区的人来说,我们计划进行虚拟品尝和葡萄园之旅。




暂无评论: