加利福尼亚州纳帕市——2021年的葡萄酒几乎都是从葡萄藤上摘下来的，看来加利福尼亚州的葡萄酒产量将达到370万吨左右，但产量低于平均水平更适合刚刚恢复到大流行前水平的美国葡萄酒市场。

这是11月9日至10日在纳帕举行的葡萄酒行业金融研讨会(wine Industry Financial Symposium)上，全球葡萄酒和葡萄经纪商Ciatti公司(Ciatti Com必威手机登录pany)做出的早期评估。随着人们越来越意识到，2019冠状病毒病对2022年的影响可能很小，葡萄酒的新常态也将变得与旧常态相似:从增长到持平。

稳定的酒类饮料市场正在为市场份额创造更大的竞争，行业领导者预计，整合浪潮将席卷葡萄酒行业。通货膨胀和物流成本的增加也可能迫使葡萄酒厂提高零售品牌的价格，而这反过来又可能使葡萄采购更具竞争力。

Ciatti合伙人兼经纪人Glenn Proctor就今年的收成进行了早期评估，他亲自告诉约200名听众，比平均收成小的作物可能比2018年近430万吨的丰收更适合。在2020年的大火引发了普罗克特说他从未经历过的散装葡萄酒的挤兑之前，这批葡萄酒让葡萄酒行业背负着过剩的负担。今年11月的大宗库存与去年相似，但市场力量有所不同。

尽管去年的市场是由灾难和需求驱动的，但现在的市场要安静得多，因为酿酒厂正在努力决定新的一年会带来什么。Proctor指出，"我们实现了(市场)平衡，但我们又回到了平衡，这让我对今天看到的平衡更加担心。"

他说，在过去两年中，有几家酒庄的加州高档葡萄酒零售势头强劲。由于通胀和物流推高了成本，这些酒庄一直专注于获得价格较低的内陆葡萄，在中央谷的购买活动已经升温。

普罗克托说，在过去几年中，这种向内陆采购的转变为其他买家提供了一个获得沿海葡萄和散装葡萄酒的机会，但今年迄今为止情况并非如此。他建议寻找买主的沿海种植者应该考虑所有的报价，而不是指望短的作物通过春季来刺激价格的上涨。但他还补充说，他知道许多种植者正在与价格竞争，而价格并没有与成本同步。

虽然10月份的一场风暴给北海岸的大部分地区带来了季风般的降雨，几乎结束了那里的收成，但11月10日，当普罗克特讨论葡萄的年份时，中部海岸的采摘活动仍然很激烈。虽然加利福尼亚州确实经历了另一个严重的火灾季节——截至10月24日，卡尔多大火在燃烧了221000多英亩土地并引起内华达山脉山麓葡萄园的烟雾问题后100%得到控制——但比去年严重得多，整个州的葡萄质量似乎都很好。

财务研讨会的第一天与在纳帕举办的Winejobs.com人力资源峰会同时举行。betway刀塔亚洲联赛这两场会议都是疫情爆发以来主办《葡萄酒商业月刊》的首次面对面活动。必威二维码下载betway赞助英超西汉姆联队

该公司的下一个活动是3月22日至24日在纽约锡拉丘兹举行的东部葡萄酒厂博览会，随后是3月29日在加利福尼亚州帕索·罗伯斯举行的中央海岸洞察展（Central Coast Insights）和3月30日在维维中央海岸展（WiVi Central Coast）。

合并预期将加速

随着疫情前的趋势再次显现，各种指标都显示出美国葡萄酒市场的稳定。由市场研究公司bw166建立的模型表明，合法饮酒人口在未来几年不太可能增长，这限制了酒精饮料总消费量的增长。

由于人均增长持平，Delicato家族葡萄园的总裁兼首席执行官Chris Indelicato观察到，整合阶段已经准备就绪。他说：“在过去几年中，合法饮酒年龄人口的增长真正推动了这项业务的发展，但这一增长已经趋于平稳，60岁以下人口的增长正在下降。”。“你现在拥有的是一个固定的合法饮酒年龄基础，所以现在你拥有的是一个固定的市场……一旦你拥有了一个固定的市场，接下来就是整合。”

8月，联邦监管机构批准Delicato收购弗朗西斯·福特·科波拉（Francis Ford Coppola）和弗吉尼亚·戴尔（Virginia Dare）在索诺玛县的品牌和酿酒厂。科波拉位于纳帕谷的英格利努克庄园和俄勒冈州的酿酒厂不在交易范围之内。

此次收购将有助于Delicato在零售业、场外销售领域保持增长地位，但也表明了即使是市场领导者也必须采取战略举措，以扩大其在扁平市场的份额。

尽管Delicato Family Vineyards在千禧一代消费者中取得了成功，但这一群体仍不足以取代离开该品类的饮酒者。

使问题更加复杂的是，流感大流行后市场份额的丧失。SipSource最近的批发消耗数据表明，在截至9月的三个月内，葡萄酒的市场份额下降了9%，而烈酒的市场份额上升了6%。与此同时，酒精类饮料整体下降了2%。这使得葡萄酒在较小的市场中的份额不断下降。

随着消费者转向更昂贵的品牌，中型酿酒厂很容易成为寻求扭亏为盈机会的私募股权公司的收购目标。纽约私人股本公司Sycamore在试图剥离ST时向奥驰亚集团（Altria Group Inc.）提供了最佳价值。米歇尔葡萄酒庄园。

Indelicato和其他演讲者认为在15美元以上的价格区间有增长机会。他说:“将会有另一个压力压在中间。”“如果你有质量、稀缺性、DtC，你就会一直这样做，而且你有庞大的客户基础，你就会没事的。”

但在质量、品牌忠诚度和分销方面处于中等水平的中型葡萄酒厂是改进的机会。

他注意到，Delicato Family Vineyards也不能幸免。他指出，随着大型酒厂规模的扩大，越来越多的酒厂可能会加入脆弱的中档行列。“我们一开始说，‘我们需要进入前10名’，然后我们又说，‘我们需要进入前5名，因为事情正在整合。’”Indelicato补充道，“也许它必须成为前三名才能在10年后保持影响力。我们拭目以待。如果我们停滞不前，我们的酒厂就没有保障了。”